蒸しケーキは蒸すべき

ホットケーキミックスで蒸しケーキを作ったところ、前回は明らかな失敗でした。

反省を踏まえ、半ば強引に鍋で蒸したところ、ちゃんと中まで詰まった蒸しケーキができました！

前回との違いは、牛乳ではなく、飲むヨーグルトを入れた点もあるけど、調理法がデカいと思う。 

前回の電子レンジ調理、えのきモドキ蒸しケーキはこちら。